Ekonomiskā krīze it tāda īsti neizprotama parādība. Nevar īsti pateikt - tā ir vai nav, būs vai nebūs utt. Arī šobrīd saprast nevar, kas notiek - vieni saka, ka redz viss sliktais jau ir garām un tūlīt sāksies labāki laiki, tikmēr otri izmisīgi cenšas sev pievērst uzmanību, apgalvojot, ka tas kas notiek tagad vēl ir tikai ziediņi. Es esmu no tiem, kam liekas, ka būs vēl sliktāk.

Nu redzēs, kā būs, bet es redzu , kā ir šobrīd. Iepriekš stāstīju, cik drastiski ir samazinājies pircēju skaits mazumtirdzniecības un restorānu biznesā, kā rezultātā krītas arī apgrozījums un visi pārējie finanšu rādītāji.

Šobrīd ir parādījusies pilnīgi jauna tendence. Tieši ēdināšanas biznesā. Klientu skaits it kā atkal sāk pamazām pieaugt, bet … klientu pirkumi sāk palikt tādi dīvaini.

Ja normāli jūs ejat uz kafejnīcu / restorānu / wherever, jūs pasūtat dzērienu un ēdienu, respektīvi, ieturat normālu maltīti. Toties pēdējā laikā arvien vairāk un vairāk ir tādu klientu, kas ņem vai nu tikai dzērienu (tas vēl būtu OK - rīta kafija, svaigā sula utt), vai arī TIKAI ĒDIENU (kas man liekas biku dīvaini) - tikai vienu prociju suši, tikai saldējumu, tikai picu utt. Atnāk, pasūta vienu porciju ēdienu, paēd un aiziet. Esmu ievērojis, ka šādi vienēdiena ēdāji parasti paslepus dzer savu līdzpaņemto pudelīti ar minerālūdeni, limonādi vai sulu.

Skaidri redzams, ka nav mums tā situācija spīdoša, nu nav. Cilvēkiem sāk palikt arvien grūtāk, bet iepriekšējo labklājības līmeni zaudēt vai samazināt ir problemātiski. Ja esi pieradis staigāt pa restorāniem, tad būs grūti sākt gatavot mājās.

Gaidām nākamos interesantos novērojumus.